진올바이오테크놀러지

APPLICATIONS

FOOD SAFETY

02
Food Safety:
Mealworm DNA
곤충은 농업, 식품, 의약품뿐만 아니라 해충 검역 또는 법의학 수사 등 다양한 분야에서 활용되는 소재 중 하나입니다. 최근 미래 식량 자원으로 식용 곤충에 대한 관심이 높아지면서 지속 가능한 식용 곤충을 발굴하기 위한 노력과 식품 연구가 다양하게 이루어지고 있습니다. 기후 변화로 인해 식량 안보와 환경 보존이 중요해지는 만큼 식용 곤충의 자원 가치도 더욱 높아질 것으로 전망됩니다.
GENTi™ Advanced Genomic DNA Extraction Kit는 배양 세포, 조직 등 다양한 샘플에서 genomic DNA(; gDNA) 추출을 위한 제품이며, GENTi™ Advanced Plant Kit는 다양한 식물 샘플의 DNA 및 RNA 추출을 위한 제품입니다. 두 제품 모두 자동화 핵산 추출 시스템(GENTi™ 32 Advanced Automated Nucleic Acid Extraction System)의 전용 키트이며, 마그네틱 비드를 이용한 핵산 추출 기술을 통해 신속하게 핵산 추출이 가능합니다.
이번 application note는 자동화 핵산 추출 시스템의 전용 키트인 GENTi™ Advanced Genomic DNA Extraction Kit와 GENTi™ Advanced Plant Kit를 사용하여 식용 곤충 소재 중 하나인 갈색거저리(Tenebrio molitor) 유충으로부터 고품질의 genomic DNA를 추출 후 수율 및 순도 측정과 전기영동을 통하여 결과를 비교한 내용입니다.
01
Food Safety:
Raw milk DNA/RNA
식품 매개 병원체는 식품을 매개로 감염형 또는 독소형의 식중독을 유발하여 계절에 상관없이 집단 피해를 일으킵니다. 이를 방지하기 위하여 수많은 식품 생산 업체들은 효과적인 멸균 방법을 통해 병원체의 발생 및 잔류를 미연에 방지하고 있으며, 연구 분야에서는 원인 추적 및 예방을 위해 지속적으로 병원체 분석을 연구하고 있습니다.
이와 관련하여 본 application note는 raw milk에 존재하는 미생물을 target으로 Ribospin™ Pathogen/TNA kit을 이용하여 bacterial DNA를 추출한 결과이며, 식품 병원체에 대한 연구에 참고 자료로 활용하시기 바랍니다.